期間限定販売!南魚沼の春を告げる「大崎菜」
2024.01.19
昨年、ご好評をいただきました「大崎菜(おおさきな)」を期間限定で販売いたします。
大崎菜は12月から3月に栽培される南魚沼の伝統野菜。
その歴史は300年以上と云われており、南魚沼では春を告げる野菜として親しまれています。
大崎菜の特徴は、ほろ苦さとその中にある甘み。寒さの厳しい冬季に、細胞が凍結を防ぐために、光合成で生み出した糖とビタミンを蓄積することから甘みが強くなります。おひたしや煮物はもちろん、油との相性もよく炒め物もおすすめです。
【発送スケジュール(全5回限定)】
発 送 日 | 受 付 締 切 |
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2月2日(金) | 1月31日(水)15:00 |
2月9日(金) | 2月7日(水)15:00 |
2月16日(金) | 2月14日(水)15:00 |
2月22日(木) | 2月21日(水)15:00 |
3月1日(金) | 2月28日(水)15:00 |
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